（二）农产品加工的深度拓展

农产品加工不仅可以延长农产品的保质期，还可以提高其附加值。

1. 果酱与果脯制作：水果的新生命

在水果收获季节，将一些不能直接销售的水果进行加工制作成果酱、果脯。果酱的制作过程相对简单，但需要保证水果的新鲜和卫生，以及加工过程中的质量控制。例如，广西桂林的阳朔县，许多村庄通过制作果酱和果脯，将当地的水果加工成高附加值的产品，通过电商平台销售到全国各地。

制作好的果酱可以装瓶销售，也可以作为面包、蛋糕等食品的配料。例如，江苏苏州的吴中区，许多村庄通过制作果酱，将产品供应给当地的面包店和蛋糕店，不仅增加了产品的销售渠道，还提高了产品的附加值。

2. 腌菜加工：传统食品的新市场

在蔬菜加工方面，可以制作腌菜。腌菜的制作方法有多种，如泡菜、酸菜等。在制作过程中，要注意腌制的时间和温度，以及腌制液的配比。腌菜是一种传统的食品，具有独特的风味，市场需求较大。例如，四川眉山的许多村庄通过制作泡菜，将当地的蔬菜加工成高附加值的产品，通过电商平台销售到全国各地。

加工好的腌菜可以进行真空包装，通过电商平台等渠道销售到全国各地。例如，湖南常德的许多村庄通过制作酸菜，将产品供应给当地的餐饮企业和超市，不仅保证了产品的销售渠道，还提高了农民的收入。

（三）手工艺品制作的文化传承

手工艺品是乡村文化的重要载体。通过挖掘和传承当地的民间手工艺，可以制作出具有浓郁乡土气息和独特艺术价值的手工艺品。

 1. 编织工艺品：指尖上的艺术

利用当地的竹子、藤条等材料，编织成各种形状的篮子、盘子、花瓶等。这些编织工艺品可以作为旅游纪念品销售，也可以通过参加各类手工艺品展会、在旅游景区销售等方式进行推广和销售。例如，浙江东阳的许多村庄通过编织工艺品，将当地的竹编技艺传承下来，制作出精美的竹编工艺品，通过电商平台销售到全国各地。

如果当地有刺绣或木雕的传统技艺，可以组织村民进行刺绣或木雕的制作。刺绣作品可以制作成手帕、挂毯、服装等，木雕作品可以制作成摆件、家具等。这些手工艺品可以通过与一些文化企业合作，将手工艺品与现代文化产品相结合，开发出更多具有创新性的产品。例如，江苏扬州的许多村庄通过刺绣工艺品，将传统的刺绣技艺与现代设计相结合，制作出精美的刺绣工艺品，通过电商平台销售到全国各地。

2. 木雕与刺绣：传统技艺的新活力

如果当地有木雕的传统技艺，可以组织村民进行木雕的制作。木雕作品可以制作成摆件、家具等。这些木雕工艺品可以通过与一些文化企业合作，将木雕技艺与现代设计相结合，开发出更多具有创新性的产品。例如，福建莆田的许多村庄通过木雕工艺品，将传统的木雕技艺传承下来，制作出精美的木雕工艺品，通过电商平台销售到全国各地。

通过挖掘和传承当地的民间手工艺，不仅可以制作出具有浓郁乡土气息和独特艺术价值的手工艺品，还可以为乡村发展注入文化活力。例如，云南大理的许多村庄通过刺绣工艺品，将传统的刺绣技艺传承下来，制作出精美的刺绣工艺品，通过电商平台销售到全国各地。

 三、利用数字技术：插上腾飞的翅膀

数字技术为乡村发展带来了新的机遇。通过利用数字技术，可以打破乡村与外界的信息壁垒，拓展乡村产业的市场空间。

 （一）电商平台销售的创新模式

电商平台为乡村特色产品提供了广阔的市场。通过网络直播和短视频平台，可以对当地的特色农产品、手工艺品等进行宣传推广。

 1. 网络直播与短视频：乡村产品的“新窗口”

邀请当地的农民或手工艺人作为主播，通过直播的方式展示农产品的种植过程、手工艺品的制作过程等，让观众更加直观地了解产品的特点和优势。例如，山东临沂的许多村庄通过网络直播，将当地的农产品和手工艺品展示给全国的观众，吸引了大量订单。

同时，制作一些精美的短视频，发布在抖音、快手等短视频平台上，吸引更多用户的关注。例如，贵州黔东南的许多村庄通过短视频平台，将当地的苗族文化、手工艺品等展示给全国的观众，吸引了大量游客前来体验。

 2. 电商平台运营：拓展市场的新渠道

选择合适的电商平台，如淘宝、京东、拼多多等，开设店铺，将当地的特色农产品、手工艺品等产品进行上架销售。在店铺运营过程中，要注意产品的包装和物流配送，保证产品的质量和运输安全。例如，浙江义乌的许多村庄通过电商平台，将当地的农产品和手工艺品销售到全国各地。

同时，要注重客户服务，及时回复客户的咨询和投诉，提高客户的满意度和忠诚度。例如，广东汕头的许多村庄通过电商平台，将当地的农产品和手工艺品销售到全国各地，通过优质的服务赢得了客户的信任和支持。

（二）数字化乡村治理的高效模式

数字化技术不仅可以用于乡村产业的发展，还可以用于乡村治理。通过建立“村级服务平台”，采用积分制管理等方式，可以调动村民参与村庄建设和管理的积极性。

 1. 村级服务平台：乡村治理的新工具

通过建立“村级服务平台”，采用积分制管理等方式，可以调动村民参与村庄建设和管理的积极性。例如，湖南长沙的许多村庄通过“村级服务平台”，将村民的参与情况记录下来，通过积分兑换生活用品等方式，激励村民积极参与村庄的环境卫生整治、公益活动等。